冬蟲夏草，素有 “軟黃金” 之稱，其價格一直備受關(guān)注。無論是按斤計(jì)價，還是單根售賣，冬蟲夏草的價格都存在較大差異，背后涉及產(chǎn)地、品質(zhì)、市場供需等諸多因素。深入了解這些，能幫助消費(fèi)者在選購時做出更明智的決策。?

　　從產(chǎn)地維度來看，西藏那曲和青海玉樹是冬蟲夏草的優(yōu)質(zhì)主產(chǎn)區(qū)，這里產(chǎn)出的蟲草因生長環(huán)境獨(dú)特，品質(zhì)上乘，價格也相對較高。以那曲冬蟲夏草為例，品質(zhì)上佳的在市場上每斤售價可達(dá) 20 - 26 萬元，換算下來，一根的價格在 200 - 500 元左右。而青海玉樹的優(yōu)質(zhì)蟲草，每斤價格大致在 18 - 24 萬元區(qū)間，單根價格約 180 - 480 元。其他產(chǎn)區(qū)的冬蟲夏草，如四川、甘肅等地所產(chǎn)，由于在品質(zhì)上稍遜一籌，每斤價格通常在 10 - 18 萬元，單根價格范圍在 100 - 360 元。像四川甘孜地區(qū)產(chǎn)出的冬蟲夏草，中等品質(zhì)的一斤可能在 12 萬元左右，單根價格約 120 元。?

　　品質(zhì)是影響冬蟲夏草價格的關(guān)鍵因素。蟲草的品質(zhì)評估涉及蟲體飽滿度、色澤、子座長短等多個方面。蟲體粗壯飽滿、直徑達(dá) 0.5cm 以上、子座短小、色澤金黃的優(yōu)質(zhì)蟲草，價格自然不菲。在市場上，這類優(yōu)質(zhì)蟲草按斤購買時，價格往往處于該產(chǎn)地價格區(qū)間的高位。如那曲特級蟲草，若每斤數(shù)量在 800 - 1000 根左右，每斤價格可能接近 26 萬元，單根價格高達(dá) 520 元。相反，蟲體干癟、色澤暗淡、子座過長或斷裂的蟲草，品質(zhì)較差，價格也會大幅降低。例如一些斷草或品質(zhì)不佳的蟲草，一斤價格可能僅 5 - 8 萬元，單根價格低至 50 - 160 元。在電商平臺上，以某品牌的冬蟲夏草干貨為例，2 根 / 克的高品質(zhì)蟲草，20 克裝售價 7390 元，即每克 369.5 元，一斤(500 克)價格高達(dá) 184750 元，單根價格近 400 元;而同等重量下，蟲身和真菌分離的斷蟲草價格則大打折扣，售價最高僅 1760 元，單根價格可能不到 100 元。?

　　市場供需關(guān)系對冬蟲夏草價格的影響也十分顯著。近年來，隨著人們養(yǎng)生意識的提高，對冬蟲夏草的需求持續(xù)攀升。然而，由于過度采挖導(dǎo)致冬蟲夏草資源日益稀缺，產(chǎn)量逐年下降。2025 年，青海省玉樹州冬蟲夏草協(xié)會副會長朱錦毅提到，當(dāng)年冬蟲夏草鮮草的產(chǎn)量比往年明顯下降，至少減少三分之一。產(chǎn)量的減少使得市場上供不應(yīng)求，推動價格上漲。在蟲草采挖季初期，新草上市量少，此時價格往往較高。以 2023 年為例，由于需求量和出口量增大，當(dāng)年冬蟲夏草干草價格每公斤同比上漲約 3 萬元。當(dāng)市場需求淡季時，價格則會相對平穩(wěn)或略有下降。此外，冬蟲夏草價格還會因不同銷售渠道而有所差異。在一些大型中藥材交易市場，如安徽亳州、河北安國等，由于批量交易，價格相對較為實(shí)惠。但在一些高端滋補(bǔ)品店或品牌專賣店，加上品牌溢價和運(yùn)營成本等因素，價格會偏高。例如北京同仁堂健康旗艦店一款冬蟲夏草 30 克禮盒折后價為 19680 元，每克價格高達(dá) 656 元，一斤價格超 30 萬元，單根價格遠(yuǎn)高于市場平均水平。?

　　冬蟲夏草的價格因產(chǎn)地、品質(zhì)、市場供需及銷售渠道等因素呈現(xiàn)出較大的波動性。消費(fèi)者在購買時，需綜合考量這些因素，既要關(guān)注價格，更要注重品質(zhì)，避免因貪圖便宜而購買到劣質(zhì)蟲草，同時也不要盲目追求高價，以免支付過高的品牌溢價。?